Un pezzo di terra

"Se hai un pezzo di terra non morirai mai di fame".
Questa è la frase che spesso mi dice mio padre.
Con i tempi che corrono, devo dire che ha assolutamente ragione . Inquinamento....radiazioni....sofisticazioni alimentari... ormoni sintetici...diserbanti...prodotti chimici....ci stanno pian piano avvelenando la vita.
Il vero lusso oggi è avere un pezzo di terra e coltivare ciò che ti serve.
E allora do ragione a mio padre che ha 81 anni e continua ancora a lavorare la sua terra e a portarci a tavola prodotti naturali e freschissimi...
Stamattina arrivo in campagna (lui la stessa strada se la fa 4 volte al giorno, in bici).
Nella vecchia casa trovo i suoi scarponi da lavoro, mi viene in mente il famoso dipinto di VAN GOOGH.

Lui è già li a lavoro chino sui suoi ortaggi...mi sembra il re contadino.
Che cura che ci mette nella disposizione delle aiuole, a togliere l'erba a innaffiare!
Gli dico : papà insegnami come si fanno le verdure.
Sorride ... a furia di vedere , avresti già dovuto imparare, mi risponde.
Ma io non ho mai avuto la passione della terra ...mi è scoppiata così all'improvviso da qualche anno , nonostante sia figlia di gente che ha avuto sempre le mani nella terra.
Forse era proprio perchè vedevo tutti i sacrifici e la vita dura che facevano che da questa terra ho voluto starmene alla larga.
Dicono che la vita è come un cerchio: si ritorna sempre al punto di partenza.

 Ma adesso guardo il suo orto e vorrei tanto dargli una mano ....quanto lavoro ! Tanta verdura per appena due famiglie! Sembra  debba mangiare un esercito....

 Fagiolini...

 Sedani.....

 Insalate....

 Zucchina...

 Verza...

 Basilico....

Fragole....e melanzane, peperoni, pomodori, cipolle, spinaci, agli....che non ho riportato perchè questo post sarebbe stato chilometrico.
Ma dovete sapere che gran parte delle sue verdure le regala a parenti, amici e conoscenti .Alle vicine di casa e alla vecchietta che incontra sulla strada del ritorno.... Adoro mio padre è brusco e rude,  ma generoso e con un cuore grande, proprio come la sua terra.
Arrivo a casa con tutto questo ben di Dio ... e mi metto a preparare il pranzo....VEGETARIANO ,,naturalmente

 Trenette al pesto....

 Con i fiori di zucca preparo una frittata....

 Insalata ....e una macedonia di fragole ...ed il pranzo è servito .