Tempo di coccole

Dicembre, il mese più bello ... mese di coccole ,di  dolci, di odori , di sapori, di inviti e frastuoni...

 Di natura che si spoglia lentamente... E mentre fuori tutto è freddo e triste, in casa entra la gioia e l'allegria, il calore e la poesia.

 La gioia di stare insieme,  l'allegria che mette il profumino di leccornie appena sfornate e la poesia del magico Natale.

Macarons

 E' l'ora del tè , fuori piove a dirotto (oggi c'è stato l'allarme meteo) ho un po di ansia. L'acqua scende giù a cascate. Mi sono tappata in casa , ho acceso il fuoco e ho colorato questa giornata con i delicati colori dei macarons . HUM... si può trovare gioia anche in un terrificante sabato sera.

Se volete la ricetta ecco il link    http://www.ricettemania.it/ricetta-macarons-luca-montersino-4513.html
BUON SABATO E BUONA DOMENICA a tutte

Voglia di dolcezza

Oggi mi sono alzata con una gran voglia di dolcezza... Sono stata al supermercato dove ho visto un bel mazzo di rose, a solo 1 Euro. Ovviamente le ho comprate , bianche e bellissime... Mi sono fatta un regalo. Anche questo è un modo per essere felici!

Ieri sera avevo fatto il QUESILLO, un dolce Venezuelano. La ricetta mi è stata data dalla mia consuocera, che ringrazio vivamente, insieme al contenitore per la cottura a bagnomaria.

Stamattina al ritorno dal supermercato , ho tolto il dolce dal frigo, l'ho impiattato ed il risultato è splendido.! Giudicate voi! Soddisfatta la mia voglia di dolcezza!

 Dolcezza per gli occhi! Dolcezza per il palato! Dolcezza di ricordi per un'altra terra e la sua meravigliosa gente!

 Volete provare a farlo? E' davvero facile... a patto che troviate il latte condensato.
Ingredienti:
Una scatola di latte condensato, 4 uova, 1 cucchiaio di rum , qualche goccia d'essenza di vaniglia,        1 barattolo di latte (usare il barattolo del latte condensato come misurino per il latte fresco) 5 cucchiai di zucchero per il caramello.
Procedimento:
Fare il caramello e versarlo in un  recipiente come quello della foto, adatto alla cottura a bagnomaria. Sbattere le uova ed incorporarvi il latte condensato, il latte fresco e il rum. Versare il composto sul caramello, chiudete il contenitore ed immergetelo in acqua in una pentola che andrà in forno a 250° per 55 minuti. Lasciarlo raffreddare e metterlo nel frigo. Al momento di servire capovolgere il contenitore in un piatto da portata.
TUTTA DOLCEZZA!