Raccolta erbe spontanee

Giornata insolita passata nell'agriturismo Spirdo http://www.spirdo.it/ sulla collina del mio paese ad imparare a riconoscere e raccogliere le erbe spontanee commestibili  . 

Erano tantissime ed era facile confonderle tra di loro,  con le erbe non si scherza!.

 Meglio lasciarle dove sono ,se non siamo sicuri di cosa stiamo  raccogliendo, potrebbero essere molto , molto pericolose... 

Il nostro bagaglio consisteva in:  un sacchetto ed un coltellino,  un piccolo taccuino con una penna per gli appunti e l' immancabile macchinetta fotografica per le foto.

E' stato davvero istruttivo : ora , conosco qualche nome e qualche curiosità  in più  sulle piante 

La pimpinella, il tasso barbasso , l'iperico, il teucrium, l'elicriso e via di seguito... sarebbe troppo lungo  elencarle tutte

Al rientro dopo una sorsata d'acqua fresca, nella grande cucina dell'agriturismo, abbiamo assistito alla selezione e cottura di alcune erbe raccolte

L'insegnante , ci ha preparato le orecchiette(Siamo nel Salento,non potevano mancare) con un misto di erbe aromatiche ,BUONISSIME; ed un altro piatto fatto con l'interno delle pale giovani, dei fichi d'india. Una vera novità, non mi aspettavo che si potessero  mangiare... con tutte quelle spine!

Durante il pranzo ,  ci siamo scambiate le nostre conoscenze botaniche insieme alle nostre e-mail e ai nostri numeri telefonici....Sono nate nuove e belle amicizie.

Poi, tutti all'aperto sotto i grandi alberi d'ulivo, tra vasi e vasetti, ad apprendere le preparazioni degli oleoliti, mieliti, unguenti e pomate.
Madre  natura non solo ci sfama , ma ci  cura, e ci delizia

"Rilassante" giornata

Ieri sono stata in campagna a raccogliere la camomilla.  E' stato rilassante camminare tra i prati stracolmi di minute margheritine bianche. Ho portato con me un cesto grande ed un bel paio di forbici e giù a tagliare i gambi.della povera camomilla...Un po mi dispiaceva ,ma poi ho pensato: " se non la taglio io ,tra qualche settimana ,quando il sole sarà più forte seccherà tutta, ed andrà persa", e con l'animo più leggero mi sono messa all'opera 

Ho riempito tutto il cesto. Ora la essiccherò al sole e quando sarà pronta la farò in polvere che metterò in vasetti chiusi ermeticamente.

 Penso che questo inverno ne dovrò fare largo uso!

Intanto m' inebrio di questo dolce e delicato profumo ... Ho sparso  camomilla per  tutta la casa che subito ha assunto un sapore campagnolo e romantico.

E quel papavero rosso mi fa pensare che le calde giornate sono in arrivo.

Tra i mandorli in fiore...

 E si, mi sa tanto che è arrivata primavera !
Oggi passeggiata domenicale in campagna e rimango sbalordita nel vedere i mandorli tutti fioriti. Uno splendore ed una leggerezza indescrivibili ,il cielo di un azzurro intenso, un silenzio quasi assordante se non fosse per il volo delle numerose farfalle ed il volteggiare dei petali dei fiori.

 Se guardate bene questa foto ,tra i rami ci sono due farfalle ma, vi giuro, ce n'erano tantissime. Sembrava si fossero date appuntamento lì e non so spiegarvi il perchè, magari erano attratte da qualcosa; svolazzavano facendo dei mulinelli  e poi si posavano ora sui rami, ora sugli asfodeli in fiore

 I miei cani, come me,

erano incantati ,tanto da lasciare le loro corse e fermarsi per guardarle... Sarà così bello il Paradiso?

Giaggioli e vinca minor

Lo splendore della campagna  primaverile dopo una bella piovuta è qualcosa di straordinario.
Ecco una bella aiuola di giaggioli e vinca minor, a ridosso di un fiumiciattolo creatosi dallo scolo delle acque piovane.

Tutto intorno la pace di una campagna dissetata , sazia e riconoscente .

 I giaggioli sono chiamati anche spadoni, per via del portamento eretto che li fa sembrare a spade, appunto. Pronti a difendere la delicatezza delle piccole vinca ai loro piedi. Quanta bellezza mi porto negli occhi e... a casa !

Un prato verde...

Quante sfumature di verde in un prato di campagna....

E quanti modi di dire legati al verde ...Verde speranza , sono al verde, anni verdi, verdi pensieri, un mare verde, ecc , ecc...

Tutti vorremmo avere un prato su cui correre e giocare ,su cui potersi rotolare.

Sembra solo una distesa verde, da lontano , ma se  ti distendi sopra , quanti profumi e quante vite ci brulicano dentro!

E' come entrare in un mondo segreto dove ogni pianta , ogni fiore ha una sua funzione . Non è  il prato verde e finto delle ville di città. No ... Assolutamente no!

Qui tutto è vita! Tutto si rinnova e si espande... il respiro si dilata, la mente si rilassa ed il corpo torna ad essere docile, appagato, in quel contatto fatto di terra umida e verde...(speranza)

Sotto questo cielo...

Passeggiare fra gli ulivi ,mentre il freddo ti intirizzisce le mani e il volto e pensare: Sotto questo cielo, nulla è così duraturo da non corrompersi e nulla è così mondo da non riempirsi di polvere

Il sentiero del silenzio...

Ogni volta che mi vede incomincia ad abbaiare e non la smette più . E' il cane del vicino ; ma povero come dargli torto! Non vede mai nessuno. E' immerso in questo silenzio interrotto solo di fruscii d'animaletti e canti di uccelli. Poi mi vede arrivare col mio cane ed è subito un baccano. Io ,che vorrei stare tranquilla per assaporare l'aria resinosa dei pini e guardare il volo degli uccelli.
Per fortuna c'è un piccolo sentiero privato che conduce sulla strada, tolgo il guinzaglio a Mambo e siamo liberiiii.
Liberi d'osservare i doni che l'autunno ci riserva e di rimanere soli con i nostri pensieri.

Il sentiero silenzioso

Cammino per questo silenzioso sentiero ,
 ma non sono né qua né là,
Senza fretta mi passano davanti cose note ed ignote.
La dolcezza del ricordo cede il passo all'ansia del domani
giocano  a rincorrersi , a nascondino ,
sorprendendo il mio cuore sovra pensiero.
Non ci sono rami secchi che scricchiolano sotto i miei piedi,
 ma bastoni come punti interrogativi.
Poi, un battito di ali, sopra la mia testa,
scuote il mio pensare.
  Seguo con gli occhi il suo volo,  il mio cuore  si apre alla speranza.
 Sono quel piccolo uccello che vola felice nel cielo; 
non  gli appartiene  l'ansia del domani. 
Vola, vola e vola...
Forti sentori di umidità mi entrano nel naso e nelle ossa.
Ho freddo, ho caldo, in questa giornata d'ottobre
(una mia poesia)